本牧亭は、講談を目の前で楽しみながら、美味しい旬の食材を焼く・煮る・揚げるのお好きな食べ方で堪能できる日本料理のお店です。

なんでも東京では、３５℃以上の日が毎日続く記録的猛烈な暑さ。
酷暑お見舞い申し上げます。

なべさまは本業の夏休み期間を利用した小学校校舎の耐震補強工事に入っていて、
今はお盆休みも返上で頑張っておりますが、
ほこり飛散防止のためにシートで覆われた工事用足場の中は、まさに蒸し風呂状態。

２Lのペットボトルの水を飲めども飲めども汗となって出てくる出てくる。
その汗とともに塩分が排出されてしまうので、
休憩所には梅干しと塩入の熱中飴を置いておき水分と同時に塩分も補給しています。

みなさんはどのようにこの暑さをしのいでいますか？

とにかくエアコンギンギンですか？

でも、冷えた部屋から温度差１０℃酷暑の外に出れば、
感じる暑さが倍増してしまうんですよね。

ここはちょっと我慢して、風通しの良い木陰で汗がひくのを待ち、
少し体を暑さに慣れさせることも大事かなと思います。

でもオフィスではそうもいかず、暑いものは暑いわけで、イライラするわけで・・・。

そんな時どこからともなく
チリ～～ン　チリ～～ンと風鈴の音が聞こえると、涼しい感じになるわけで・・。

新御徒町駅そばにある佐竹商店街。
その中に江戸風鈴を扱う『篠原まるよし風鈴』さんがあります。
http://www.sam.hi-ho.ne.jp/maruyosi/

ほら、まるよしさんのホームページを見ているだけでも、
なんだか涼しくなってきませんか？

あついあついと暑さと戦うより、上手に仲人してくれる江戸風鈴。

『粋な江戸しぐさ』なのかもしれませんね。
お試しくださいな。

さて、今週の食材です。
バテ気味な体にスタミナ補給の二品、鰻巻き玉子焼きと烏賊のワタ焼き。
ふわふわの玉子焼きと相性抜群の鰻。やさしい味で食欲が湧いてきます。

お刺身でもイケる烏賊にワタを乗せて焼いた烏賊のワタ焼き。
これにはビールよりキリっと冷えた冷酒がよく合います。

その他、鱧、賀茂茄子、谷中生姜、枝豆、岩牡蠣。

涼を感じつつつスタミナの補給もできる食材をそろえております。

いよいよ県予選も佳境を迎えている高校野球。
炎天下でもハツラツとしたプレーをみせてくれる球児たち。
そのひたむきに甲子園目指し、精一杯投げて打つ姿を見ているだけでも、
すこし暑さがやわらぎ汗がひいてくる感じがします。
ガンバレ！

　　　　　　by　今は見る影も無い元高校球児　なべさま